Voor een klant in de bakkerijwereld hebben we een leuk project afgerond. Deze bakkerij wil een nieuw product toevoegen aan zijn bestaande assortiment, waarbij het noodzakelijk is dat de deegrollen in 4 gelijke delen worden gesneden (piecing). Deze 4 delen moeten vervolgens 90° worden gedraaid (turning), voordat ze in de bakblikken worden geplaatst. Hierdoor moest er een aanpassing worden gedaan op de bestaande productielijn.
In samenwerking met Rob hebben we een zg. turning-piecing unit uitgewerkt die op de bestaande lijn kan worden geplaatst. De turning-unit moet voldoende definieerbare afstellingen beschikken om het turning proces goed te kunnen afstellen. Alle onderdelen zijn uit RVS gedraaid en/of gefreesd en door ons geassembleerd. Hierna is het door de eigen Technische Dienst geplaatst op de bestaande lijn.
Afstelmogelijkheden zoals in onderstaand concept zijn voldoende. Wel moet er de mogelijkheid worden toegevoegd om de hele turning-unit snel en eenvoudig weg te nemen (weg klappen) in het geval deze niet nodig is. Wij zijn trots op het resultaat!
Trestec: sterk in samenwerken!
